Snapkin lanseras på iPhone och Android: kaloriräkning med ett enda foto, testad mot 500 vägda måltider

Snapkin, en ny app för att räkna kalorier och protein, finns nu i App Store och Google Play. Appen är byggd för alla som har provat att räkna kalorier tidigare men gett upp för att det krävde för mycket: att väga ris, söka i långa livsmedelslistor, skanna streckkoder och skriva in varje ingrediens. Med Snapkin fotograferar användaren tallriken. Appen gör resten.

Byggd för dem som gav upp

De flesta som börjar logga sin mat slutar inom några veckor. I en publicerad studie av en gratis app för matloggning med foton blev bara 2,58 % av de 189 770 personer som öppnade appen aktiva användare (Helander m.fl., 2014). Snapkins grundare menar att orsaken är ansträngningen, inte viljestyrkan. Snapkin tar bort den ansträngningen:

• Ett foto loggar en måltid. Appen känner igen varje del på tallriken, uppskattar portionerna utifrån tallriken och besticken bredvid, och räknar med matolja och såser som handloggade måltider ofta missar.
• Den frågar bara när det spelar roll. När en detalj skulle ändra siffran, till exempel vilken olja rätten stektes i, ställer Snapkin en fråga och visar hur mycket svaret påverkar. "Jag vet inte" är alltid ett alternativ.
• Den lär sig användarens kök. Varje svar sparas som en enkel mening som användaren kan läsa och radera. Efter några veckor loggas vardagsmåltider utan frågor.
• Den visar sitt resonemang. Varje ingrediens visar vad appen antog, och varje måltid visar hur säker uppskattningen är.
• Den passar in i vardagen. Widgets för hemskärm och låsskärm, vikt som läses in automatiskt från Apple Hälsa och Health Connect, uppskattningar från restaurangmenyer och förslag på vad man kan äta härnäst.
• Tio språk, bland annat engelska, tyska, franska, spanska och nederländska. Svenska finns ännu inte.

Träffsäkerhet, mätt och publicerad

Snapkin testades mot 500 måltider från tre publicerade forskningsdataset, där varje måltid hade vägts och fotograferats. Testet använde ett foto per måltid, innan någon följdfråga hade besvarats.

• På mobilfoton nådde Snapkin en median-träffsäkerhet på 83 % per måltid. För en typisk måltid låg kaloriuppskattningen inom 16,8 % av det vägda värdet. Över alla tre dataset var siffran 80 %.
• Över en simulerad vecka med 21 måltider steg median-träffsäkerheten till 90 % på mobilfoton, eftersom små fel på enskilda måltider tar ut varandra.
• Stora fel är sällsynta. 6 av 225 måltider på mobilfoton var fel med mer än hälften.

Samma test körs igen före varje ändring av AI-modellen eller dess instruktioner, och de publicerade siffrorna uppdateras oavsett åt vilket håll de rör sig. Hela metoden, testets begränsningar och alla siffror finns på getsnapkin.app/en/research/own-accuracy.

Forskning bakom varje beslut

Snapkin publicerar också resonemanget bakom varje produktbeslut på getsnapkin.app/en/research: hur kalorimål räknas ut, varför protein behandlas som ett minimum, hur snabbt appen låter en användare gå ner i vikt och varför träning inte lägger till kalorier i dagsbudgeten som standard. Sidorna hänvisar till över hundra källor och tar även upp evidensen mot de egna valen, bland annat på en sida om sambandet mellan kaloriräkning och ätstörningar.

Grundad av en ingenjör inom drift och tillförlitlighet

Snapkin är byggd av Mattias Geniar, en belgisk ingenjör med nästan två decenniers erfarenhet av att driva mjukvara som människor är beroende av. Han är medgrundare av webbövervakningstjänsten Oh Dear och har skrivit om Linux, säkerhet och webben sedan 2008. Den bakgrunden präglar hur Snapkin hanterar personuppgifter. Användardata lagras inom EU. Appen visar ingen reklam, har inga spårningspixlar och säljer inte matdagböcker eller använder dem för att träna någons AI-modeller. Foton lagras privat och raderas tillsammans med måltiden.

"Alla kaloriappar jag provade fungerade, tekniskt sett. Sedan kom en stressig vecka, jag orkade inte väga ris igen, och jag slutade. Jag behövde inte mer disciplin. Jag behövde en app som krävde mindre av mig. Snapkin tar ett foto, frågar bara när svaret ändrar siffran och lär sig resten. Och eftersom en uppskattning bara är användbar om man kan lita på den, mätte vi den mot vägd mat och publicerade varenda siffra." Mattias Geniar, grundare av Snapkin

Tillgänglighet och pris

Snapkin finns nu för iPhone (iOS 17 och senare) och Android. Ett abonnemang inkluderar alla funktioner, utan månadsgräns för foton: 9,99 € per månad med tre dagars gratis provperiod, eller 49,99 € per år som lanseringserbjudande (normalt 99,99 €). Den som tar årsplanen till lanseringspriset behåller det så länge abonnemanget löper. Priserna debiteras av App Store och Google Play i lokal valuta. Snapkin är ett allmänt hälsoverktyg och inte en medicinteknisk produkt. Mer information, forskning och pressmaterial: getsnapkin.app